Как открыть кафе: пошаговая инструкция

Всем добрый день! В 2020 году я открыла свое небольшое кафе. Много слышала «добрых» советов, что это бессмысленно, однако год был безубыточным и заведение работает. Сегодня хочу дать в общих чертах информацию, какими были мои первые шаги. 1. Определилась с форматом заведения — небольшое кафе с самообслуживанием без продажи крепких алкогольных напитков. Таким образом, выбор между ООО и ИП отпал сам собой. 2. Остановилась на ИП, основной вид деятельности — деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Зарегистрировалась в налоговой. 3. Выбрала систему налогообложения — патент. 4. Открыла расчетный счет в банке. 5. Самое сложное — получила разрешительные документы от различных инстанций. Мне необходимо было согласовать свое помещение с Роспотребнадзором и Госпожнадзором, ...

Готовность московских объектов культуры и досуга к обслуживанию полных зрителей

Весной 2021 года агентством СканМаркет был проведен тест на готовность самых известных московских учреждений культуры и досуга на готовность принять зрителей большой комплекции. В ходе проекта был протестирован сервис для полных в выборочных театрах, кинозалах, цирках, концертные залах и стадионах.  По данным ВОЗ и Роспотребнадзора доля людей с избыточным весом растет, поэтому на этот сегмент необходимо обратить внимание. Тест проводился по методике Mystery Shopper: тайный покупатель по телефону уточнял, насколько комфортным будет посещение для полного человека. В ходе теста фиксировалось отношение к запросу и фактическая готовность оказать услугу клиенту «plus size». Лишь около трети объектов оказались готовы и прошли тест. Лидерами рейтинга по готовности принять зрителей с большими ...

Как получить разрешение СЭС?

Всем добрый день! Недавно я открыл свой детский образовательный центр. В числе прочих моментов необходимо было получить заключение СЭС о том, что площадь подходит под установленные стандарты. Критерии перечислены в СанПиН 2.4.3049-13 от 15.05.13. В соответствии с ними я выбирал и оборудовал помещение. Требования следующие: 1. Площадь из расчета не менее 2 кв.м. на 1 ребенка; 2. Отдельный вход; 3. Расположение не в цокольном и не в подвальном помещении; 4. Стены покрыты легко моющимися гладкими безопасными материалами; 5. На окнах — занавески или жалюзи, которые также легко моются; 6. Освещение дневное и искусственное, лампы закрыты плафонами; 7. Туалеты раздельные, количество унитазов — исходя из численности детей; 8. Есть горячая и холодная вода, также питьевая вода — в открытом ...