Экспорт российских кондитерских изделий запрещается международными стандартами

Интересы российских производителей кондитерских изделий в странах Евросоюза оказались под угрозой из-за несоответствия стандартов безопасности. Министр ЕАЭС Виктор Назаренко унификацию стандартов оттягивает изо всех сил. Сегодня экспорт всей отечественной «кондитерки» оказался под угрозой. Виной тому стали различия в требованиях к содержанию в кондитерских изделиях глицидиловых эфиров. Стандарты Европы и России по канцерогенам различаются в разы. Так, допустимая норма глицидиловых эфиров в пищевой продукции в ЕС не должна превышать 1 мг/кг в еде для взрослых и 0,5 мг/кг для детей. А для нашей реальности и 9-15 мг/кг – не редкость. Откуда же берутся эти вещества в отечественной продукции и что нужно для изменения ситуации. Глицидиловые эфиры попадают в кондитерские изделия ведущих ...